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하고 싶은 일

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내가 하고 싶었던 일중에 하나가

식당입니다. 

지금 하는 부동산 일도 너무 재미있고 신나는 일이지만

또 이것과 조금 다르지만 식당도 꼭 해보고 싶은 것 중에 하나입니다.

지난 몇년동안 부지런히 찾았지만 이것인가 저것인가 맘에 드는 것이 아직 없었지요.


드디어 찾았습니다.

제 형편에 꼭 맞는 식당.  작지만 가능성 많은 식당.

오늘 리스 싸인했고 다음달 중순경에 시작합니다. 



저는 경험도 없고 지금은 죽은 식당이지만

한번 해보려고 합니다.

21세기 식구들이 많이 도와 주시기 바랍니다.

좋은 아이디어, 좋은 소문 많이 내주셔서

좋은 공간, 좋은 식당이 되도록 도와주시기 바랍니다. 

Stanton 과 Orangethorpe 코너에 있는 멕시컨 식당입니다.

제가 하면 테리야끼집이 될겁니다.

감사합니다.

댓글목록

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GraceChoi님의 댓글

no_profile GraceChoi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

와~~~~~~ 홍 언니 자매님! 드디어 뭔가를 저지르셨군요 (?)...

추카추카 합니다...

개업식은 토요일에 아님은 평일은 저녁시간으로... 꼭 갑니다...

혹시 토요일에 사람 안쓰나요...(?)

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주지연님의 댓글

no_profile 주지연쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

우와~~  드뎌 일을 내셨군요.

분명히 잘 될겁니다.    제가 단골할께요^^

아니지.......%$^#%^#5 

저 좀 써주세용!  주 목자가 워킹퍼밋 받고 일 안하는건 뭔 배짱이냐고 ...... 

잘 되시면 브레아에도 지점 하나 내셔야해요. 꼬~오~옥!!!!!!!

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정수영님의 댓글

no_profile 정수영쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

정말 와우.........!!!^^*

진심으로 추카 드려요...
꼭 하시고 싶은 일이 셨군요...

주 안에서 번영하고 번창하는 가게가 되길 축복합니다....!!!

아마 불나게 잘 될 겁니다....

울21세기 식구들이 있기에...

다시 한번 추카드려요... ^^*

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

와 ~~  누님.  맨날 맨날 갈께요 ~~~

많이  도와드릴께요.........  저 테리야끼 넘 좋아 해요........


시간당 얼마 주실건데요 ?    ㅋㅋㅋ

농담 이고요  ,  저 진짜 당골 덩골 할랍니다.  사랑해요  누님

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김민정님의 댓글

no_profile 김민정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

주소와  식당 이름  ,  visa . master  ?  credit card ?  cash only  ?

information  필요 합니다.  오늘 즉시 광고 내 드릴께요  .  ( 무료 광고 )  입니다.

약  2 ~ 3주 후면 광고 뜰꺼고요 , 제가  EXCELLENT  RATING  드릴께요.

상당히 중요한 문제 이니  ,  꼭 주세요.    도와 드릴께요

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

Thank you.

아직 식당 이름도 없고, visa, master, credit card, 받는것도 아직 set up 못했습니다. 

어떻게 하면 되는지 아시면 말씀해 주세요.

이번에 캠핑 갔다와서 부터 무지 무지 바쁘게 준비해야할 것 같습니다.

그리고 좋은 식당 이름하나 지어주세요.

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

식당 이름과  인포메이션이  준비 되는대로  꼭 알려 주세요.............

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Eric_Yang님의 댓글

no_profile Eric_Yang쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

축하 드립니다.

장소도 아주 좋은 자리인듯 싶네요.

분명히 멋진 아이디어가 있으셔서 추진하신것으로 생각됩니다.

기대하고 있겠습니다.

Credit Card Set-up 이 필요하시면 그전에 제가 거래했던 분도 계십니다. 알려 드릴께요.

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

thank you 전도사님,

알려주세요. 

근데 멋진 아이디어 없어요. 

그냥 나한테 뚝!! 떨어져서 해보려는거예요.

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양순이님의 댓글

no_profile 양순이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

와 자매님.....대단하십니다.....
홍 자매님은 아이디어 뱅크이시기 때문에 톡톡 튀는 기발한 생각들로 가게를 잘 운영해 나가실 겁니다.
이제 새벽기도 후 아침 식사 메뉴가 바뀔려나???

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

아침은 안팔려고 하는데...

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이은경님의 댓글

no_profile 이은경쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

제가 만든 음식을 많은 사람들이 맛있게 먹는 모습을 보는 건 늘 즐거운 일이지요.
그런 즐거움과 정성을 듬뿍 담아 행복을 전해주는 식당이 됐으면 좋겠네요.
혹시 사람 구하시면 저희집으로 연락주셔요.
좋은 인력 보내드릴께요.^^

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

인력... 많이 필요하지요.  배달, 배달도 있고...

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

윗글은  " 김민정 "  이 아니고  ,  " 홍킴 "  입니다........


글고 ,  크레딧 카드는  지금 쓰고 계시는 은행에 연락 해서 카드를 받으려고 한다고  ( 비지네스 구좌 ) 얘기를 하던지 ,  아님 ,  교차로 같은 신문에 보면  카드 프로세싱 회사가 많이 있으니  여러군데 알아 보시고요.

제 경험상 중요한건 ,  카드 기계인데 ,  카드프로세싱 회사들이  카드기계 값을  엄청  " 사기 "를  치니 조심 하셔야 겠읍니다.    기계를 보통  " $400  ~ $800  까지 받을것 입니다.  ( 100% 장담 )

원가는  $100 정도 입니다.

그러니 따로 신문에서 구입을 하던지 , 온라인 에서 구입을 하던지 하십시요.

REFURBISH  인지  NEW 인지  잘 보시고요.  워낙에 극성 이라서........

글고 ,  또 중요 한건 ,  만약 개인이 하는 카드 프로세싱 회사한테 맡기면  돈이 구좌에 들어오는 시간이 천차 만별 입니다.      빠르면  2일 이고요 ,  늦으면  7 ~ 10일 입니다.

늦는 이유가 있으니 , 자세한건 나중에 알려 드릴께요. 


글고 ,  VISA , MASTER  만 받으세요 ,  AMERICAN EXPRESS 는  손님한테는  좋지만 사업하는 사람들은 아주 쥐약 입니다.  DISCOVER 도 받지 마시고요.

또 ,  $10  이상 쓰는 한도내에 받으시고요.  $10 미만은  $0.50 ~ $1  차지 하시고요.


요즈음  월남 국수 집에도  전부 카드를 받아서 안받으면 안됩니다.



이상 , 크레딧 카드 정보 입니다.

힘내시고요 ,  정말 잘 되기를 빕니다.


" 홧팅  "

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

넵!!  알았습니다.  그렇게 하겠습니다.    "홧팅!!"

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백장용님의 댓글

no_profile 백장용쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

좋은 일력 여기 있습니다.

연락주세요^^

성실히.....^^

식당 이름은..?

중요한 것이니 좀 더 고민하겠습니다.

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최희주님의 댓글

no_profile 최희주쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

넘치는 의욕에 먼저 축하드립니다.

그런데 난 홍자매님의 건강이 염려되는데....

분위기 있고

개성이 있는 식당이

사업 성공의  한 길목인 것 같아요

예를 들면

미국인들 상대의 경우

보통 식당에서 에다마메 콩 한접시를  약 $4불 정도 받는데

어떤 집에서는 그것을 서비스로 주기 때문에 줄을 서고

문전 성시를 이룬다는 얘기를 들었습니다.

미국 내에서 한국 식당 을 제외하고 서비스로 Free 음식을 주는 경우가 없거든요.

그리고 로렌하이츠의 "마당" 이란 카페 식당은 점심시간에

손님들께 맛있는 커피를 무료로 서비스해서 굉장한 인기를 누렸죠

그리고 어떤 세대를 겨낭해서 그 시대의 음악을 꾸준히 들려주어서

단골 손님을 잡는 경우도 있습니다.

윌셔가 (LA)에 "후루사도"는 점심시간에 모든 손님께  녹차 아이스크림을 서비스하기때문에

많은 단골 손님을 확보하고 있죠

물론 맛과 친절은 필수이고요

엘에이에  "오감도" 식당과  브라질 바베큐 식당인 "M 그릴"도 방문해 보시면 어떨까요?

오감도의 경우는 메뉴를 참조해보시길 권합니다.

그런데 무엇보다 중요한 것은 동네의 특성을 잘 알아야하고

둘째는 어느 부류의 고객을 겨냥하는가가 성공의 지름길이라고 말하고 싶군요

이상이 제가 미국을 살면서 느낀점입니다.

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

데리야끼 집에는 뭐를 서비스하면 좋을까요?? 김치??

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

Please finish your sentence...

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노요한님의 댓글

no_profile 노요한쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

먹는 장사한다고 하니까 벌써 문전성시네요.

열심히 해서 성공하기를 기도드립니다.

힘들텐데 어쩌나......!

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GraceChoi님의 댓글

no_profile GraceChoi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

식당이름....
.
.
.
.
.
.
.
아들리나 테리야끼!!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋㅋ

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홍혜정님의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

식구 여러분, 감사합니다.

제 건강까지 염려해 주시는 분들 때문에 눈물이 핑~~  돌았습니다.

아낌없는 지원과 사랑에  감동 많이 먹고 있습니다.

열심히 하면 사람을 보내주고 안보내주고는 주인님께서 하실일이니

맡아서 운영을 하는 동안에 21세기 명예를 걸고 최선을 다해 정직하고 좋은 음식을 팔도록 하겠습니다. 

우리 식구들께서 많이 많이 선전, 광고, 몰이, 해주시기를 부탁부탁드리겠습니다. 

그리고 건강은...

주목자님 덕분에 지금쯤 지방이 좌~~악 좌~~악 빠지고 있을 것이기 때문에

바빠지며 오히려 몸이 더 가벼워지지 않을까하여

기대를 해보려고 합니다. 

혈압조절 잘 하겠습니다. 

상호는..  아이디어 부탁드립니다 . 

바닥타일 까는분도 아시는 분 소개해 주시고..

페인트는... 색깔 조언 부탁드리고요..

배너.. .싸인판..

이밖에도 내가 생각 못하는것은 챙겨주십시요.

홍킴형제님, 아시는 분 소개해 주세요. 

제가 정말 일은 저질러 놓고 앞이 막막합니다.

도와주세요.

고기 사는데, 소스 레서피,. 도대체 아는게 없네요.

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

음..........  아무래도  우리집 타일은 제가 다 깔았는데 , 지출은 상당히 줄였었읍니다.
물론 프로페셔널 한건 아니지만 ,  온집안 다 하고서  며칠 시름시름  .........

제가 한번 가서 봐야 할거 같은데요.    할수 있을지 없을지.

언제 시간 되시면 알려 주세요 ,  견적 ( 내가 할수 있을지 없을지 )  을 내 봐야 할거 같습니다.

물론  FREE  LABOR 입니다.

만일 하게 되면 재료비만 청구 할께요.

알려 주세요

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

지~~~인짜로???!!!

왕 반갑네요. 

총 면적 750 sq ft. 정도?? 사각.

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HONG_KIM님의 댓글의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

음.......  아직 제 실력 으론 무리인거 같군요.
괜히 삐뚤어 지면 안되니깐...........

밑에 있는곳에 견적 함 보시고요 ,  아무래도 사업장 이니깐........

좀 프로페셔널 하게 하셔야 할거 같네요.

누님네 화장실 정도는 할수 있지만..........

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

식당 이름은    " 하우스 오브 테리야끼 "  ...................ㅋㅋㅋ

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노영희님의 댓글

no_profile 노영희쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

내 친구 남편 소개 합니다.
성실히 봉사 합니다
사업장과 집수리 전문 입니다.

562/305-2829

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

남지도 않는데 뭘 더주고 하는건 바람직한 방법이 아닌것 같습니다.

그만큼 인력과  재료비 등등 더 들어 가고 ,  무슨 큰 식당도 아닌데................

요즈음  테리야끼 같은거 엄청 비싸졌어요.    한번 먹으면 음료수까지 $10  입니다.
어떤곳은  한끼 식사에 $10 도 넘어요.

렌트비가 어떨지 모르겠지만 ,    뭐  , 더 주는 대신  다른 경쟁 업소보다
$1 ~ $2 정도 싸게 하는게 어떨까요 ?

저도 비싼곳은  한번가고 안가요.    싸고 맜있곳을 찾지요.
점심 한두번 사먹을 것도 아닌데요.........


" 싸고 맜있는곳 "  하면  소문 듣고  사람들 다 데려 올거예요.

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

ok.

싸고 맛있는집은 나도 좋아합니다.

그렇게 하지요.

써비스 김치는 물건너 갔네요.  집에 가서 김치 드세요.

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

아무래도 최고 댓글 기록이 깨질듯 싶네요...........

......



오늘 홍킴 놀자판 이예요.  오늘은 장사 안되는 날 이예요.
사람들 다 ~~ 놀러 갔어요

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HONG_KIM님의 댓글

no_profile HONG_KIM쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

뭐든지  한국사람 상대로 장사 하시는건 반대 하고요.

다인종으로...............

요새 사람들 인터넷으로 근처에 무슨 식당 있는지 확인 한답니다.
그런 사람들을 잡자는 거지요.  많이 찾을거예요.

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홍혜정님의 댓글의 댓글

no_profile 홍혜정쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

저도 그렇게 생각합니다.

다인종으로...

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