= 매실 필요하신분 =
페이지 정보
본문
매실의 계절입니다.
농장에서 직접 수학하여 팔고 있습니다.
필요하신분 댓글 달아주세요.
한사람당 10파운드 씩 아니면 5 파운드씩 주문해 주세요.....
가격은 한파운당 10.00$ 입니다.
위에서 언급해 드렸듯이 매실의 대표적인 효능으론 배탈이나 소화불량에 효험이 있습니다. 그리고 매실 특유의 신맛으로 인해 망매해갈(望梅解渴)이라는 고사성어까지 있는데... 이는 '매실을 생각하는 것만으로도 갈증이 해소' 된다는 뜻으로 매실의 신맛을 생각하는 것만으로도 침이 고인다는 뜻이기도 합니다.
또한 매실은 산도가 높아 위장에서 살균작용을 도와 해독작용이 뛰어나고, 식중독 예방에도 도움을 줍니다.
- 해독작용으로 식중독 예방에 도움
- 소장/대장 기능 강화 및 빈혈성 질환에 도움
- 피로를 풀어주는 효과
- 위산과다 및 소화불량에 효험
- 몸이 산성화됨을 막아 피부노화 방지효과
- 생선/고기 비린내 제거에 사용
- 간기능 강화 및 심한 입냄새 제거 효과
※주의사항
평소 위산과다로 속쓰림이 있는 사람들이 매실을 먹으면 증상이 악화될 수 있습니다.
매실은 5~7월이 제철로 이미 많은 분들이 매실원액을 만들어서 드시고 계실 줄 압니다. 매실원액을 물에 적당량 타서 꾸준히 마시면 매실의 효능을 톡톡히 보실 수 있으니 꾸준히 섭취하시기 바랍니다.
재료: 매실 10kg + 갈색설탕 10kg
방법
1. 항아리에 매실과 설탕을 넣는다.
2. 항아리 끝까지 1번과정을 반복한다.
3. 항아리 맨 윗쪽은 설탕으로 매실이 보이지 않을 만큼 덮어준다.
4. 비닐과 고무줄로 항아리를 밀봉한 후 뚜껑을 덮고 통풍이 잘되는 곳에 보관한다.
5. 매실을 담근 후 1주일 후부터 3일 간격으로 설탕이 녹을 수 있게 바닥까지 저어준다.
6. 그렇게 100일정도 보관하면 매실원액이 완성된다.
최근 매실이 큰 인기를 모으고 있는데요. 매실의 인기비결을 살펴보니... 바로 매실에 함유된 구연산 때문이더군요. 구연산은 당질의 대사를 촉진시켜 체지방 증가를 막아주고, 체내 피로감을 주는 젖산을 연소시켜 활동성이 떨어지지 않게 하기 때문입니다.
또한 매실이 대표적인 알칼리성 식품으로 몸이 산성화 되는 것을 막아 현대인들의 고질병인 성인병 예방에 좋을 뿐만 아니라... 매실을 꾸준히 섭취하면 체질개선에 큰 효과를 줍니다.
매실 만큼이나 좋은 현대인들에게 좋은 식품이 있습니다. 바로 민들레인데요. 민들레는 현대인들의 잘못된 식습관으로 인해 체내에 쌓여 있는 독소를 몸 밖으로 배출시켜 주는 효능이 있으며, 또한 잦은 술자리, 업무 스트레스로 인한 헐은 위, 지친 간을 위한 최고의 건강식품입니다.
댓글목록
